علوفه پیچی برای دام ها یک آیین سنتی شد - رسمی که از نیمه بهار شروع می شود + ویدیو

به گزارش سرویس بین الملل خبر ناب به نقل از همشهری - همشهری آنلاین فصل رویش علف های خودرو در مراتع، برای دامداران یک رسم سنتی را زنه می کند؛ برداشت علف و ریسه کردن آن برای فصل زمستان. علف های ریسه شده ذخیره ای برای خوراک دام در روزهایی است که تمام مراتع از علف خالی شده.
اهالی ششتمد و سبزوار و روستاهای اطراف این رسم سنتی را هنوز زنده نگه داشته اند و با همیاری یکدیگر علوفه ها را ریسه می کنند. این کار بین اهالی به بیده کردن یا تاب دادن علوفه معروف است. اهالی روستاهای سبزوار، ششتمد و سایر مناطق غرب خراسان در فصل بهار برای ذخیره علوفه مورد نیاز گوسفندان در فصل زمستان، علف ها را به سختی می چرخانند و در خانه باغ نگهداری می کنند. در اصطلاح عامیانه روستاییان به این اقدام، بیده گفته می شود.
تقریبا با آغاز ماه دوم فصل بهار و رشد کردن علف ها، برداشت علف ها برای انجام عملیات بیده کردن آغاز می شود. علف ها را برای مدت کوتاهی روی زمین پخش می کنند تا به صورت نیمه خشک در آید و رطوبتش را از دست بدهد. البته از آنجا که هر کاری برای خودش فوت و فنی هم دارد، بیده کردن علوفه هم از این قاعده مستثنی نیست و علف ها نباید کاملا خشک شود. علف هایی که کاملایی خشک شده باشند اصلا برای بیده کردن کارایی ندارند.
علف ها که به شکل نیمه خشک درآمدند، جمع آوری می شوند. حالا وقت بیده کردن یا تاب دادن یا ریسه کردن است. بیده کردن دست کم به دو نفر احتیاج دارد که همزمان با هم کار کنند. یک نفر با دست علف ها را فشرده می کند و فرد دیگر با کمک چوب آن ها را می پیچاند. عملیات پیچاندن علوفه های نیمه خشک، تا جایی ادامه پیدا می کند که طول هر بیده به ۲ متر برسد. بعد آنرا روی هم می پیچانند و انباشته می کنند تا فشرده تر هم بشود.
این روش سنتی تهیه خوراک دام که از گذشته بین دامداران روستایی رواج داشته مزایایی هم دارد. بیده کردن علوفه هم ماندگاری آن را بیشتر می کند و هم برای نگهداری به فضای کمتری احتیاج دارد. علوفه های به هم پیچ و تاب داده شده، آسان تر هم جابه جا می شوند.
هر چند این روزها ابزاری مدرن کشاورزی برای برداشت و تهیه علوفه دام به بازار آمده، اما روش های سنتی هم همچنان با آداب و رسوم خاص خودش در روستا به قوت خود باقی است.

دانلود ویدیو

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین