رژیم غذایی مناسب برای افراد با کم کاری تیروئید

به گزارش سرویس اقتصادی خبر ناب به نقل از همشهری - علائمی مانند خستگی مزمن، افزایش وزن، ریزش مو، یبوست و افسردگی ممکن است ناشی از این اختلال باشند. درمان اصلی کم کاری تیروئید دارویی است، اما نقش تغذیه نیز در بهبود وضعیت بسیار پررنگ است. یک رژیم غذایی متعادل می تواند به جذب بهتر دارو، کاهش علائم و افزایش کیفیت زندگی کمک کند. در این مطلب از همشهری آنلاین، رژیم غذایی مناسب برای افراد با کم کاری تیروئید را به صورت کاربردی، جامع و علمی بررسی می کنیم. اگر شما یا یکی از عزیزانتان با این مشکل روبرو هستید، این راهنمای غذایی می تواند راهگشای زندگی روزمره تان باشد.

کم کاری تیروئید چیست و چرا تغذیه مهم است؟

کم کاری تیروئید زمانی رخ می دهد که غده تیروئید به اندازه کافی هورمون تیروکسین (T4) و تری یودوتیرونین (T3) تولید نکند. این هورمون ها مسئول حفظ سطح سوخت وساز بدن هستند و کاهش آن ها منجر به کند شدن عملکرد بدن می شود.
درمان دارویی با مصرف هورمون مصنوعی تیروکسین (لووتیروکسین) رایج است، اما رژیم غذایی نیز در مدیریت علائم این بیماری نقش مهمی دارد. برخی مواد غذایی به تولید بهتر هورمون ها یا به جذب بهتر دارو کمک می کنند، در حالی که برخی دیگر ممکن است اثر دارو را کاهش دهند یا باعث تشدید علائم شوند. بنابراین، انتخاب هوشمندانه مواد غذایی، مکملی مؤثر در کنار درمان دارویی خواهد بود.

مواد غذایی مفید برای افراد با کم کاری تیروئید

افراد مبتلا به کم کاری تیروئید باید غذاهایی را مصرف کنند که به عملکرد بهتر تیروئید، جذب مناسب ید، سلنیوم و روی کمک می کنند. این ریزمغذی ها برای ساخت و فعال سازی هورمون های تیروئیدی ضروری هستند.

• غذاهای غنی از ید: ید ماده ای حیاتی برای ساخت هورمون های تیروئیدی است. منابع خوبی از ید شامل نمک یددار، ماهی، میگو، تخم مرغ و لبنیات هستند. با این حال، مصرف ید باید متعادل باشد زیرا مصرف بیش از حد آن نیز ممکن است مشکل ساز شود.
• مواد غذایی حاوی سلنیوم: سلنیوم به تبدیل هورمون T4 به T3 کمک می کند. غذاهایی مانند گردو برزیلی، تخم آفتاب گردان، تخم مرغ، ماهی تن و قارچ منابع خوبی از این ماده معدنی هستند.
• غذاهای سرشار از روی: روی نیز برای عملکرد صحیح تیروئید لازم است. منابع روی شامل گوشت قرمز، مرغ، لوبیا سفید، تخمه کدو و عدس است.
• سبزیجات پخته شده از خانواده کلم: کلم بروکلی، گل کلم و کلم برگ اگر به شکل پخته مصرف شوند، می توانند بخش مهمی از رژیم غذایی باشند بدون اینکه در جذب ید اختلال ایجاد کنند.
• فیبر و غلات کامل: مصرف فیبر برای رفع یبوست ناشی از کم کاری تیروئید موثر است. جو دوسر، نان سبوس دار، برنج قهوه ای و میوه های خشک شده مانند آلو به بهبود عملکرد روده کمک می کنند.
• پروتئین های باکیفیت: گوشت بدون چربی، ماهی، تخم مرغ و حبوبات، باعث حفظ انرژی و کاهش خستگی می شوند.

مواد غذایی که باید در کم کاری تیروئید محدود یا حذف شوند

برخی غذاها ممکن است باعث اختلال در جذب ید یا داروی تیروئید شوند یا متابولیسم را کندتر کنند. شناخت این مواد و کاهش مصرف آن ها می تواند به مدیریت بهتر بیماری کمک کند.

• سویا و مشتقات آن: سویا ممکن است در جذب داروی تیروئید اختلال ایجاد کند. مصرف محصولات سویا باید حداقل ۳ تا ۴ ساعت با مصرف دارو فاصله داشته باشد.
• کلم های خام و سبزیجات خام: سبزیجاتی مثل کلم بروکسل، کلم برگ، شلغم و اسفناج اگر به صورت خام مصرف شوند، می توانند در جذب ید اختلال ایجاد کنند. پختن آن ها این اثر را تا حد زیادی خنثی می کند.
• شکر و غذاهای فرآوری شده: قند خون بالا و التهاب ممکن است علائم کم کاری تیروئید را تشدید کنند. کاهش مصرف شیرینی، نوشابه و فست فودها توصیه می شود.
• چای سبز و قهوه بلافاصله بعد از دارو: کافئین می تواند جذب لووتیروکسین را کاهش دهد. حداقل باید ۳۰ تا ۶۰ دقیقه بعد از مصرف دارو از نوشیدن قهوه یا چای خودداری شود.

زمان بندی مناسب مصرف غذا و دارو

برای اینکه داروی لووتیروکسین اثربخشی لازم را داشته باشد، زمان و نحوه مصرف آن اهمیت زیادی دارد. افراد باید دارو را با معده خالی، حداقل ۳۰ تا ۶۰ دقیقه قبل از صبحانه مصرف کنند. همچنین، بهتر است بین مصرف دارو و مصرف مکمل های آهن، کلسیم یا غذاهای حاوی فیبر بالا چند ساعت فاصله باشد. رعایت این فاصله زمانی به جذب بهتر دارو کمک می کند و سطح هورمون ها را در بدن پایدارتر نگه می دارد.

نمونه برنامه غذایی روزانه برای فرد مبتلا به کم کاری تیروئید

در ادامه یک نمونه ساده و متعادل از برنامه غذایی برای یک روز ارائه می شود که می تواند در مدیریت کم کاری تیروئید موثر باشد.

• صبحانه (یک ساعت بعد از مصرف دارو): نان سبوس دار، تخم مرغ آب پز، چند برش آووکادو، چای گیاهی
• میان وعده صبح: چند عدد گردو برزیلی یا یک مشت تخمه آفتاب گردان
• ناهار: ماهی سالمون پخته، برنج قهوه ای، کلم بروکلی بخارپز
• میان وعده عصر: یک عدد میوه تازه مانند سیب یا پرتقال
• شام: سوپ عدس با نان کامل، سالاد با سبزیجات پخته، کمی روغن زیتون
• قبل از خواب: یک لیوان شیر بادام یا شیر گاو بدون چربی (در صورت نبود حساسیت)

نقش فعالیت بدنی و خواب در کنار رژیم غذایی

اگرچه تمرکز این مطلب بر تغذیه است، اما نمی توان از نقش مهم ورزش و خواب در کنترل کم کاری تیروئید چشم پوشی کرد. ورزش منظم می تواند متابولیسم را افزایش دهد، سطح انرژی را بالا ببرد و با افسردگی مقابله کند. خواب کافی نیز در تنظیم هورمون ها نقش حیاتی دارد. توصیه می شود افراد مبتلا به کم کاری تیروئید حداقل ۷ تا ۸ ساعت خواب شبانه داشته باشند و ورزش های هوازی ملایم مانند پیاده روی، یوگا یا شنا را در برنامه روزانه بگنجانند.

سخن پایانی

کم کاری تیروئید اگرچه یک بیماری مزمن است، اما با تغذیه صحیح و رعایت اصول ساده ای در رژیم روزانه می توان آن را به خوبی مدیریت کرد. انتخاب هوشمندانه مواد غذایی غنی از ید، سلنیوم و روی، پرهیز از خوراکی هایی که جذب دارو را مختل می کنند، تنظیم زمان مصرف دارو و غذا و داشتن سبک زندگی فعال، همه عواملی هستند که در کنار درمان دارویی، نقش کلیدی در بهبود کیفیت زندگی دارند. با کمی دقت و نظم، می توان از بروز علائم آزاردهنده جلوگیری کرد و عملکرد طبیعی بدن را تا حد زیادی بازگرداند. اگر دچار کم کاری تیروئید هستید، امروز زمان مناسبی برای بازنگری در تغذیه و سبک زندگی شماست.

این خبر توسط سایت همشهری آنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : همشهری آنلاین