بانوی ایرانی نفر اول فستیوال آشپزی باربیکیو قزاقستان شد 

به گزارش سرویس فرهنگ و هنر خبر ناب به نقل از خبرآنلاین - این نبرد آشپزی در شهر آلماتی، پایتخت فرهنگی قزاقستان برگزار شد. شرکت کنندگان این مسابقه باید با مواد اولیه درون «جعبه سیاه» آشپزی می کردند؛ جعبه سیاه اصطلاحی است در مسابقات آشپزی، که آشپز نمیداند چه مواد اولیه ای را در اختیار دارد و در لحظه بلافاصله بعد از باز کردن جعبه باید بتواند تصمیم بگیرد که چه غذایی را خلق و طبخ کند. 
این مسابقه را پنج نفر هیئت ژوری، داوری می کردند که دو نفر از آنها سرآشپز دارنده ستاره میشلن بودند و سه نفر دیگر سرآشپزان و روزنامه نگار مجله غذای مشهور اهل قزاقستان بودند. 
شرکت کنندگان باید در پنج بخش امتیازهای این نبرد را از آن خود می کردند که امتیاز در: تکنیک پخت، طعم غذا، خلاقیت، الهام بخشی و نظافت میز کار را شامل می شد. 
فاطمه علیزاده توانست بالاترین امتیاز را کسب کند. علیزاده در این نبرد با سرآشپزان قدری از ازبکستان، روسیه، بلاروس، چین، تاجیکستان و … رقابت کرد. 

این سرآشپز ایرانی سال هاست که به طور  تخصصی معرفی غذای ایرانی را در فهرست کار خود قرار داده است و پیش از این، با دغدغه معرفی فرهنگ ایرانی به جهانیان، شب های شام و موسیقی ایرانی را تحت عنوان «نوش» در کشورهای دیگر برگزار کرده است.

این خبر توسط سایت خبرآنلاین منتشر شده و خبر ناب صرفا آن را به اشتراک گذاشته است.

منبع : خبرآنلاین